手搖杯的功勞?24國民眾喝酒比含糖飲料攝取更多熱量 唯一例外:台灣

2016年10月25日 14:13 風傳媒
啤酒。(Unsplash@Pixabay/CC0 Public Domain)

啤酒。(Unsplash@Pixabay/CC0 Public Domain)

根據全球市場調查機構歐睿諮詢公司(Euromonitor International)最新發布的研究,絕大多數國家的成人每天從酒類攝取的熱量,比起從可樂等含糖無酒精飲料(軟性飲料)攝取的熱量還要多。而且全球在2015年的酒類熱量攝取,是軟性飲料的四倍之多,顯示酒類對發胖的影響可能比軟性飲料來的大。有趣的是,在24個接受調查的國家當中,台灣是這個現象的唯一例外。

酒類熱量攝取第一名:南韓

歐睿的研究指出,從24個國家的資料分析得知,南韓透過酒精的熱量攝取位居第一。南韓民眾每天大約攝取500毫升酒精濃度4.5%的啤酒,還有100毫升左右的可樂。平均每位成人每天從酒類攝取168大卡,從含糖的無酒精飲料攝取的熱量卻僅有酒類的四分之一(44大卡),比多數國家都來得少。

在南韓之外,波蘭、捷克與德國民眾從酒精攝取的熱量也名列前茅,其後是芬蘭、日本、法國與英國。24個國家中,台灣是唯一酒類熱量攝取小於軟性飲料的國家,顯示軟性飲料對台灣人發胖的影響較酒類為大。不過本次研究並不包含美國在內。

酒類刺激食慾讓人吃更多

英國《衛報》引述歐睿的營養分析師彼得森(Sara Petersson)說,我們常覺得軟性飲料畢竟是「液體」發胖源,比較不會有飲用後就該減少熱量攝取的補償心理。雖然每100毫升酒精濃度4.5%的啤酒(約34.3大卡)比可樂的熱量(約42大卡)還要低,但彼得森表示,「酒類不但對身體更有害,還會刺激食慾讓我們吃更多。」另外,酒類的攝取不會減少我們對醣類的需要,而醣類卻是發胖的重要因素。

《赫芬頓郵報》引述牛津線上藥局醫師韋伯利(Helen Weberley)表示,我們知道酒精會影響我們的肝,但常忘了它對我們體重的影響。她還說,人們在參加英國一月的「新年戒酒月」(Dry January)活動後,都會對自己的減掉的重量感到驚訝。

英國將開徵「含糖稅」 專家:酒類熱量也要注意

健康專家普遍認同醣類對國民過胖的威脅,英國政府也於3月宣佈,2年後將效仿法國、丹麥、匈牙利等國,對軟性飲料徵稅,以對抗英國的肥胖問題。儘管有人質疑「含糖稅」屬企業稅,並未直接對消費者傳遞減糖訊息,也無法改變消費者的飲食習慣。但英國目前對國民肥胖的管制措施,仍尚未體現於酒類上,酒類也不像其他食品需要進行熱量標示,多數人並未意識到酒品對肥胖的影響。

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酒精健康聯盟(Alcohol Health Alliance)主席吉爾摩教授(Sir Ian Gilmore)表示,在英國,酒精濃度1.2%以上的酒類不需要標示熱量資訊,歐睿的研究顯示這項政策應該要修正,「消費者有權知道自己涉入多少熱量的酒」。彼得森也指出,控制酒精的熱量攝取將有益對抗國民過胖問題。

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