咖啡豆抽驗 4件含微量赭麴毒素A

2014年06月16日 19:31 風傳媒
行政院消保處抽查市售咖啡並公布檢驗結果。(取自網路)

行政院消保處抽查市售咖啡並公布檢驗結果。(取自網路)

台灣因屬海島型高濕度氣候,食物保存不易,常常一下子就發霉。行政院消保處16日公布5月份對販賣咖啡的通路進行咖啡豆檢驗,結果發現抽檢的44件商品中,有4件含有微量赭麴毒素A,9件標示不合格。


行政院消保處5月在台北、新北、桃園、台中、台南、高雄6縣市咖啡店、咖啡工廠、網路通路、賣場購樣進行赭麴(ㄓㄜˇㄑㄩˊ)毒素A檢驗,檢驗項目為烘焙過的咖啡豆及濾掛式咖啡粉,共44件。




抽測結果顯示,有4件樣品含微量赭麴毒素A,但皆未超過現行食品中真菌毒素限量標準第3條規定「烘焙咖啡豆(粉)赭麴毒素A限量5ppb以下(10億分之1)」,因此44件商品在赭麴毒素A的檢驗結果都合格。




而標示不合格的部份,在網拍的7件商品中,就有4件不符合規定,比例偏高;32家實體店販售的咖啡豆,則有5件不合格。

食藥署官員表示,違法業者將處3至300萬罰鍰並限期回收改善,再不遵行可沒入。


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