46萬顆毒蛋早下肚 農委會:未來送驗48小時公布結果

2019年02月18日 15:17 風傳媒
雞蛋檢驗太慢,導致46萬顆毒蛋早已被民眾吃下肚,農委會副主委黃金城說,未來必須在送驗後48小時內完成檢驗。(資料照,顏麟宇攝)

雞蛋檢驗太慢,導致46萬顆毒蛋早已被民眾吃下肚,農委會副主委黃金城說,未來必須在送驗後48小時內完成檢驗。(資料照,顏麟宇攝)

彰化縣順弘牧場爆發芬普尼蛋事件,外界批評1月15日就抽樣,檢驗結果卻到2月13日才公布,問題蛋早被民眾吃下肚。農委會今(18)日表示,未來將要求送驗後48小時內公布檢驗結果。

國內近來面臨蛋荒,衛生福利部食品藥物管理署15日晚間又公布彰化縣順弘牧場抽樣的3件雞蛋驗出芬普尼殘留超標,檢出量分別為0.03、0.04及0.06ppm,超過殘留標準為0.01ppm。

然而,農政單位早在1月25日就到順弘牧場抽樣,直到報告出爐、下架卻花了將近20天,這段期間多達46萬顆蛋流向雙北地區,早已被民眾吃下肚,最後僅下架7.5萬顆蛋,引發外界批評。

行政院農業委員會今天舉辦記者會,農委會副主委黃金城坦言「送驗、檢驗流程確實花了太多時間」,他表示,農政單位1月25日抽樣後,3天後才送到中央畜產會檢驗,由於檢驗時會按照送驗先後順序排程,因此檢驗結果直到2月13日才出爐。

黃金城指出,未來將要求農政單位當天採樣、當天送驗,同時也要求中央畜產會強化設備及人力,針對蛋品必須在送驗後48小時內完成檢驗,才能立即揪出問題產品,即時下架。

黃金城說,有別冷凍肉品,雞蛋一生產出來就立刻進入市場,又是民眾日常生活中經常食用的食物,風險較高,盼透過縮短檢驗程序,也會將受檢農場名稱及檢驗資料公布在網站上,避免類似事件再次發生。

估3月上旬 雞蛋產量回穩

不過,黃金城也強調,前年國外爆發芬普尼蛋事件後,引發全球恐慌,因此農委會自去年起也將芬普尼列為常態檢驗項目,民國107年1月到今年1月份,共檢驗1150件樣品,僅有順弘牧場1件超標,且台灣的雞蛋芬普尼標準也比國際食品法典委員會(codex)、日本、美國還要嚴格,研判這次事件只是偶發事件。

外界認為農委會透過進口雞蛋,干預雞蛋市場。黃金城表示,去年8月全台因水災,淹死50萬、60萬蛋雞,加上種雞場因疫苗出問題致小雞受損,蛋雞有超過100萬隻遭到淘汰,導致今年雞蛋供應不足,加工業者才會進口雞蛋因應,並非常態,推估要到3月上旬,雞蛋的產量才會回穩。

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