讀者投書:當台灣人覺得喝威士忌有品味,蘇格蘭年輕人怎麼看?

2016年04月16日 11:00 風傳媒

提到蘇格蘭的傳奇,很多人第一印象是蘇格蘭威士忌Whisky,在蘇格蘭念書的第一個月,我立馬參觀當地最知名的Glenfiddich Distillery格蘭菲迪酒廠,除了想體驗蘇格蘭當地生活,最重要的是不想錯過這個美麗的蘇格蘭傳奇!

說到Glenfiddich這個威士忌品牌,讓威士忌迷第一聯想到的是雄赳赳的鹿Logo,當然Glenfiddich也是蘇格蘭當地市占率非常高的品牌,只要去英國當地的超商Tesco、Sainsbury、Asda,一定會看到在貨架上擺滿Glenfiddich品牌的Whisky。

拜訪的The Glenfiddich Distillery位在Dufftown達夫鎮,也是蘇格蘭傳統的高地運動會發源地。當我和同是威士忌迷的德國夫婦談論起蘇格蘭的威士忌酒廠時,德國夫婦提醒不要錯過在Keith這個小鎮的the Strathisla Distillery,雖然這名字聽起來很陌生,但酒廠建於1786年在蘇格蘭的歷史頗為悠久,也是大名鼎鼎的威士忌品牌Chivas出產地。

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(圖/作者提供)
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當實際到達Glenfiddich Distillery時,讓人覺得驚奇的是Glenfiddich Distillery酒廠占地非常廣大,約1200英畝,猶如大型的釀酒公園。除了看到主要釀酒的銅製酒醪蒸餾器外,還可看到一間間存放濃郁威士忌的橡木桶的大型倉庫,大型的貨櫃車進進出出載著剛出廠的威士忌到蘇格蘭的各通路,接近傍晚時,空氣中瀰漫陣陣的威士忌酒香!

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在Glasgow Caledonian university念研究所, 當地的蘇格蘭學生占了6成,在我原先的印象,Whisky不但是蘇格蘭的驕傲,應該也是家家戶戶會喝的酒品吧?但當我很好奇地跟蘇格蘭同學閒聊對威士忌Whisky的想法時,他們竟皺皺眉頭,說威士忌Whisky代表的是old fashion,是他們老爸爺爺級年紀才喝的酒,這個想法讓我頗意外!

在課堂上做Whisky國際行銷策略與品牌個案研究時,蘇格蘭教授提到台灣是蘇格蘭威士忌十大消費國,並詢問來自台灣的我,亞洲人對於威士忌Whisky有何看法。我提到蘇格蘭Whisky大舉進入台灣亞洲國際市場,Johnnie walker這個品牌以大量的廣告預算、以Keep walking與夢想做品牌的精神,塑造成時髦流行的年輕白領消費者會喝的酒類,並代表摩登時髦的生活,成為台灣亞洲酒類的知名品牌。

在他們眼中Johnnie walker只是蘇格蘭當地的威士忌小品牌,進入台灣與亞洲市場時竟能被塑造新品牌形象、進而發揚光大、成為亞洲知名酒類,這群蘇格蘭當地的教授和歐洲同學,都對我身為亞洲人、對威士忌Whisky的想法與觀察,覺得驚訝!

作者介紹:曾在電信公司,科技業任職專案經理,為體驗不一樣的世界,決心到蘇格蘭求學與冒險。

 

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