美酒加咖啡,不只喝一杯!台灣星巴克領先全球獨創「咖啡啤酒」,連美國都還喝不到

2017年01月06日 09:20 風傳媒

「美酒加咖啡」竟然出現在星巴克了!咖啡入酒的做法最近在各大社群引起討論,連部分超商與量販店都推出類似的平價商品。

在美國與日本行之有年的「酒+咖啡」飲品,許多人回國後都津津樂道,沒想到如今台灣星巴克竟還領先全球,搶先推出自家咖啡豆精釀的咖啡啤酒、連美國星巴客都還沒有,喜歡嘗鮮的人怎可錯過!

星巴克全新推出「典藏氮氣冷萃咖啡Nitro Starbucks Reserve®Cold Brew」及「典藏冰搖濃粹咖啡Starbucks Reserve® Iced Shakerato Bianco」兩大飲品結構,也首度在特定商圈以分時段經營模式,選定位於台北東區的龍門新概念店導入「Starbucks Evenings」作法,於下午16:00後,除了全時段供應的各式咖啡飲品外,更加入酒類選擇,包含使用星巴克咖啡豆精釀的獨家咖啡啤酒、紅/白酒以及氣泡酒等,並搭配多種餐點,創造下班後聚會、放鬆的第三生活空間。

2
 

領先全球「咖啡啤酒」!加碼推出紅白酒、氣泡酒

以杯酒方式供應的咖啡啤酒系列,每週日至四16:00-22:30供應,每週五至六16:00-23:30供應。

全球獨家的「咖啡啤酒」哥倫比亞香草奶油艾爾 Columbia Vanilla Cream ALE 4.5%(NT$200)、瓜地馬拉節慶司陶特8%  Guatemala Holiday Coffee STOUT (NT$280,季節品),特選哥倫比亞、瓜地馬拉兩大咖啡豆,以精釀方式萃取出咖啡烘焙風味,還有熱帶果香酒花艾爾Tropical IPA 6%(NT$200),目前僅提供內用。

3
▲哥倫比亞香草奶油艾爾/瓜地馬拉節慶司陶特

紅酒系列則有美國加州卡本內Cabernet Sauvignon(NT$250)、阿根廷馬爾貝紅葡萄酒Malbec 2012(NT$250);白酒則有義大利灰皮諾白葡萄酒 Pinot Grigio(NT$250),以及義大利佳釀氣泡酒Prosecco Extradry(NT$380),讓人在星巴克除了喝咖啡外,還有另一項新選擇!

4
 

氮氣咖啡美麗漸層好驚奇!急凍冰搖濃粹保留完美香氣

除了酒款,這次也推出兩款新品咖啡,典藏氮氣冷萃咖啡Nitro Starbucks Reserve®Cold Brew(售價Tall$230/Grande$255/Venti$280) 將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中,滿滿有如奶油般綿密泡沫,乍看之下彷彿啤酒般令人驚奇!泡沫慢慢沉澱的過程中,更可創造出美麗漸層。

5
▲典藏氮氣冷萃咖啡/典藏冰搖濃粹咖啡

典藏冰搖濃粹咖啡Starbucks Reserve® Iced Shakerato Bianco (售價Tall$175/Grande$190) ,使用星巴克典藏咖啡Ristretto Espresso,製作經典的冰搖咖啡,急速冷卻的濃縮咖啡香氣被保留在咖啡當中,並加入使用香草籽調味的糖漿製成的甜奶油,風味香甜滑順,帶出咖啡的焦糖香甜感。

6
 

異國美食餐酒好對味!

為了搭配咖啡啤酒等飲品,餐點部分也推出異國風味美食,如泰式風味豬肉帕里尼(NT$100),以手工虎皮麵包夾入以辛香料與打拋豬,體現出泰式典型風味,鹹香微辣;菠菜洋菇鹹派(NT$110)以菠菜及洋菇搭配培根肉香;洋蔥牛肉薄餅(NT$135)以Q彈薄皮麵包鋪上具義式香料風味的牛肉球、小平菇等,融入3種起司的多層次,配酒小食則有原味堅果、西班牙臘腸風味洋芋片可搭配。

7
 

草莓、巧克力新甜點搶攻味覺

甜點品項則新推蘭姆黑巧克力蛋糕(NT$220),以法國杏仁膏製作出的巧克力蛋糕體,口感豐厚,刷上蘭姆酒,再使用法國產地70%巧克力製作而成的甘納許層層堆疊。

草莓布列斯特(NT$280)使用艾許奶油製作泡芙體,夾餡以日本抹茶粉與經典卡士達帶來絕妙風味。還有口感近似布朗尼的橙香起司布朗尼(NT$70),以及選用口感輕爽的美國卡夫乳酪、微酸的法國白乳酪、鮮奶及德國鮮奶油的乳酪塔(NT$70)等。

8
 

星巴克龍門門市為引進全新咖啡啤酒,不僅在空間設計加入全新、散發光芒的Starbucks Reserve®視覺,此外每到16:00時,就會更換上新飲品的menu board,提供7款「Starbucks Evenings」點購。

配合員工夥伴們為新品排練的舞蹈發表氣氛,一瞬間咖啡廳彷彿變身派對場景,來一杯創新的咖啡啤酒,與三五好友便能話題、歡笑不斷!

《星巴克龍門新概念店》店家資訊
電話:02-2740-6782
地點:台北市大安區忠孝東路四段134號

圖文整理 / Emilio Zhuang  
本圖/文經授權轉載自OpenRice(原標題:【NEWS】星巴克也能喝酒? 搶先全球「咖啡啤酒」台灣唯一門市喝得到!加碼美麗漸層氮氣咖啡、冰搖濃粹好驚奇)

 

加入Line好友

【我要發風】

風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@stormmediagroup.com,並請附上姓名、聯絡方式、自我簡介,謝謝!

我想再看到這個主題