不必飛到蘇格蘭,在家即享「桶邊試飲」樂趣

2018年01月16日 09:10 風傳媒
不必飛到蘇格蘭產地,SPEY皇室精選儲酒專案,在家就可隨時享受桶邊試飲的絕妙樂趣。(圖/哈維特)

不必飛到蘇格蘭產地,SPEY皇室精選儲酒專案,在家就可隨時享受桶邊試飲的絕妙樂趣。(圖/哈維特)

生活風格時代來臨,現在飲啜威士忌,不只喝品質、品口感,還要表徵個人精神?!自己儲酒,自己熟成,在家訂製私人風味,還可打造專屬的收藏酒窖,品味美學再升級,又是另一享樂境界。

獨家私藏 訂製你的品酒美學

威士忌愛好者Lord Boothby曾說:「蘇格蘭威士忌是現代世界中,唯一保證能為世人帶來長久慰藉的事物。」曾幾何時,那份幸福感迷失於潮流追逐之中,淪為眼睛品酒。隨著時代演進,生活風格成為顯學,人們講究美學細節的同時,也懂得用心品味蘇格蘭威士忌的美好。

SPEY將原本陳釀皇室精選威士忌的橡木桶,經過匠心巧手改造為Octave歐提夫橡木桶,自己儲酒,自己熟成,輕鬆陳釀出專屬風格、濃醇馥郁的瓊漿玉液。(圖/哈維特)
SPEY將原本陳釀皇室精選威士忌的橡木桶,經過匠心巧手改造為Octave歐提夫橡木桶,自己儲酒,自己熟成,輕鬆陳釀出專屬風格、濃醇馥郁的瓊漿玉液。(圖/哈維特)

不只喝品質、品口感,還要表徵個人精神,品酒藝術的進擊就從訂製開始!SPEY特別推出皇室精選儲酒專案,讓家邸升級為私人收藏酒窖,將詩貝Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌倒入原廠特別改造而作的Octave歐提夫橡木桶,直接於自家儲酒,同時再次熟成,輕鬆陳釀出專屬風格、濃醇馥郁的酒液,在此親身實踐過程裡,細細感受令人驚喜的品酒意趣。

SPEY是「英國歷史皇家宮殿組織」六座皇室宮殿中唯一專賣的單一麥芽品牌,Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌堅循古法配方,皇室級奢華口感體現傳統釀酒工藝精髓。(圖/哈維特)
SPEY是「英國歷史皇家宮殿組織」六座皇室宮殿中唯一專賣的單一麥芽品牌,Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌堅循古法配方,皇室級奢華口感體現傳統釀酒工藝精髓。(圖/哈維特)

冠冕之選 與英國皇室同杯鑑賞

被生活美學大師Peter Mayle形容為「英雄事業」的蘇格蘭威士忌,是什麼樣的釀酒廠能如戰功彪炳大將軍,獲得女王授勳嘉勉,表徵皇室榮耀? SPEY由女王伊莉莎白二世所屬歷史皇家宮殿組織 (Historic Royal Palaces)所認證,作為旗下包含倫敦塔、漢普頓宮、國宴廳、肯辛頓宮(皇室官邸)、邱宮及希爾斯城堡六大皇宮唯一合作的單一麥芽品牌並授予國徽,聲譽地位不言可喻。早在1815年,英國詩人拜倫爵士為女兒舉辦婚禮,就是以一桶SPEY Single Malt威士忌為紀念禮獻給摯友喬治國王三世,世代交替,挑選佳釀的眼光仍有志一同。SPEY傳承至今的皇室級奢華口感體現傳統釀酒工藝精髓,當一般威士忌藉「冷凝過濾」技術呈現清澈酒液討喜賣相,Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌堅持循古法配方,保留酒液中的懸浮物和脂類,讓這些催化風味的神祕元素,創造出威士忌最完整、最原初的感動之味。

Octave是八度音完美音符之意,可謂橡木桶工藝最精湛的呈現。(圖/哈維特)
Octave是八度音完美音符之意,可謂橡木桶工藝最精湛的呈現。(圖/哈維特)

風格升級 品啜樂趣加倍

飲啜閃耀輝煌金黃酒色的SPEY Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌,亞麻籽、太妃糖混合淡淡醋栗香襲面而來,初入喉深邃麥香滑順如絲帶著豐厚奶油味,讓酒液慢慢順著口腔旋轉再吞下,層次口感漸漸蔓延,感受雪莉橡木桶的香甜,最後有如輕咬一口奶油糖的溫暖韻意。如果說威士忌釀造了自然大地的樸實風韻,經過時間熟成凸顯人類的心靈手巧。品酒之上,自己儲酒又是另一享樂境界,皇室精選儲酒專案,將原本陳釀皇室精選威士忌的橡木桶,經過匠工巧手改造成有完美音符稱號的25公升Octave歐提夫橡木桶,大小適中,讓威士忌和酒桶接觸面積更廣,只要持續存放符合攝氏12~18度、濕度60~70%調節條件的密閉昏暗空間裡,定期翻轉橡木桶內的酒液,保持濕潤狀態,隨光陰流動豐厚風味,蘊藏主人無限心意,定期品嚐檢視,直到符合自己喜愛的口感,就可裝瓶慢慢享受,或是與知音好友共享同酌,風格升級,樂趣加倍!

奢華限定 蘇格蘭才有的桶邊試飲就在我家

現在不用飛到蘇格蘭產地,就可以在家隨時享受桶邊試飲的絕妙樂趣。SPEY皇室精選儲酒專案,只要購買60瓶SPEY Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌,即可獲得專屬25 公升歐提夫橡木桶一個,內含12瓶SPEY皇室精選,在家就可享受儲酒樂趣。

歡迎請至全國菸酒專賣店洽詢購買,或致電0800-868-958專線洽詢,也可上SPEY俱樂部粉絲團查詢https://www.facebook.com/SPEYTaiwan/

 

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