市場搬家後「場外」活力依舊 築地魚河岸正式開張

2018年10月07日 06:00 風傳媒
築地魚河岸的鮮魚店在店頭擺出巨大鮪魚(圖/潮日本)
築地魚河岸的鮮魚店在店頭擺出巨大鮪魚(圖/潮日本)

東京都中央區築地市場鄰接的商業設施「築地魚河岸」,已在築地市場搬到豐洲之前,於10月1日正式開張。

除了期待一般民眾與觀光客的光顧,部分餐飲店等業者可能會因豐洲交通有距離和時間上的困難而來此採購。

「築地魚河岸」的2棟設施內,約有60間水產品與蔬果中盤商等店鋪進駐。為了提升築地市場本身搬到豐洲後的「場外」市場活躍度,該設施於2016年11月開幕試營運。今後每天早上5點~9點會優先服務業者進貨,9點起再開放觀光客入場。

水產中盤商「丸集」的41歲社長出川公平表示:「這2年來我們都一心一意地服務業界人士。因為靠近銀座,覺得豐洲不方便的客人都會來這裡。」晨間時段以公斤計價,一般遊客人潮變多的時段則會單條販售。

築地魚河岸事業協議會的63歲理事長楠本榮治表示:「希望場外市場與(築地魚河岸的)店家一同打造新的築地。雖然不一定能完全回應業界人士的要求,但我們會繼續加油。」

築地魚河岸的鮮魚店擺出許多新鮮魚類,據說餐飲店等業者也會前來採購(圖/潮日本)
築地魚河岸的鮮魚店擺出許多新鮮魚類,據說餐飲店等業者也會前來採購(圖/潮日本)
築地魚河岸正式開幕,現場聚集眾多觀光客(圖/潮日本)
築地魚河岸正式開幕,現場聚集眾多觀光客(圖/潮日本)

文/有吉由香
本圖/文經授權轉載自潮日本(原標題:市場搬家後「場外」活力依舊 築地魚河岸正式開張)
責任編輯/潘渝霈

 

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