社企與小林居民合作開發南國薊酒

2019年07月22日 22:02 風傳媒
小林村民居住的日光小林永久屋社區與台灣蓋婭示範農場合作開發南國薊酒。(圖/徐炳文攝)

小林村民居住的日光小林永久屋社區與台灣蓋婭示範農場合作開發南國薊酒。(圖/徐炳文攝)

開著紫色小花俗稱「雞角翅」的南國薊,早年是高雄小林村民用來釀酒補身的作物,莫拉克災後即少見種植,近年因為小林居民復振產業才又現蹤,如今再獲社會企業「台灣蓋婭」協助,開發成大武壠酒,首批限量發行400瓶,可望成為小林居民發展地方創生的新武器。

今年是八八風災十週年,小林村民居住的日光小林永久屋社區與台灣蓋婭示範農場合作開發南國薊酒,採用雙品牌共同出品,蓋婭將大武壠酒20%的販售收入,投入支持日光小林社區重建;蓋婭社企董事長楊洵與日光小林社區發展協會理事長姚水福在康橋飯店舉辦合作簽約儀式,雙方舉杯希望再創小林村生機,現場有小林國小陶笛、日光小林大滿舞團演出,場面溫馨感人。

蓋婭社企董事長楊洵與日光小林社區發展協會理事長姚水福(右)在康橋飯店舉辦合作簽約儀式。(圖/徐炳文攝)
蓋婭社企董事長楊洵與日光小林社區發展協會理事長姚水福(右)在康橋飯店舉辦合作簽約儀式。(圖/徐炳文攝)

楊洵表示,台灣蓋婭示位於旗山的示範農場距離日光小林永久屋社區只有十分鐘的車程。台灣蓋婭是以農業整合加值服務見長的社會企業,而日光小林社區,正好在尋找將傳統作物產品開發來增加收入的方法,兩人在去年蓋婭農場開幕表演認識之後,便開始著手這樣的想法規劃。

姚水福說:「南國薊酒是我們小林村民(大武壠族人) 傳統用來強健體魄的酒款,以前村民很多人務農,每日的打拼都靠它幫忙強身維持體力;這一次蓋婭社會企業與我們村民合作種植的南國薊用蒸餾做酒,南國薊的味道維持得很好,香氣濃郁、順口甘醇,希望能與更多人分享這強韌的生命力的保養酒!」

小林村民居住的日光小林永久屋社區與台灣蓋婭示範農場合作開發南國薊酒。(圖/徐炳文攝)
小林村民居住的日光小林永久屋社區與台灣蓋婭示範農場合作開發南國薊酒。(圖/徐炳文攝)

蓋婭社會企業品牌總監林盈指出,很榮幸能有機會跟日光小林合作,開發這一款別具意義的大武壠酒。我們從產品到包裝,都希望能夠維持對等、公平、尊重的合作原則。除了採用雙品牌共同出品呈現之外,會將大武壠酒20%的販售收入,投入支持日光小林社區重建。

日光小林社區發展協會專案經理,也是大滿舞團團長的村民王民亮表示:「籌劃這一款酒,最初是希望村民種的雞角刺,多一些通路可銷售,增加農民的收入,也可以輔導更多村民可以投入耕種,提供村民在地就業機會。我們很努力!也請大家持續支持日光小林!」

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