穆斯林商機無限 但你準備好進軍這個市場了嗎?

2018年11月10日 00:00 風傳媒
馬來西亞友誼及貿易中心沙鄔妲處長、伊斯蘭發展署官員與巴勒克公司會談。(圖/巴勒克清真產業公司提供)

馬來西亞友誼及貿易中心沙鄔妲處長、伊斯蘭發展署官員與巴勒克公司會談。(圖/巴勒克清真產業公司提供)

在全球消費商品供應形態持續高度跨越國際的今日,單一產品進入不同區域、擴大消費者選擇已成趨勢,而進入穆斯林市場更成為熱門焦點。根據皮尤研究中心(Pew Research Center)資料顯示,全球穆斯林人口在 2010 年約有 16 億人,預期 2050 年人數將達 27.6 億,佔全球總人口的 29.7%,符合伊斯蘭教義規範的清真認證產品與服務,未來需求及商機皆相當可觀,已經有不少台灣企業拓展至這塊新興市場發展。

曾在莫拉克八八風災受創,位在屏東林邊的「政益食品」,不僅重新出發把鱈魚香絲產品轉型,並外銷往中東回教國家,開創一條新的路,更因此入選科技農企菁創獎。負責人蔡佳益認為,關鍵因素是台灣水產加工產品,與伊斯蘭教義沒有太多抵觸,要進入市場不算困難,產品雖去年取得清真認證(Halal Certification),今年比較幾家認證單位後,今年轉委託台灣巴勒克公司申辦更有利的認證標章,以增添公司實力,積極進入馬來西亞等東南亞市場。

專門供應便利商店與五星級飯店蛋品的「吳記蛋品」,已有多項國際認證,業者認為除了做好食品安全把關,還必須重視市場與不同背景消費者的考量。吳記蛋品吳經理表示,目前國內有多個清真認證單位可以選擇,公司選擇的標準是符合公司企業理念,希望在實質服務品質與取得認證速度上,能以最迅速而經濟方式,協助吳記取得認證標章。

業者申請清真認證需詳實核對資料。(圖/巴勒克清真產業公司提供)
業者申請清真認證需詳實核對資料。(圖/巴勒克清真產業公司提供)

近年來相當知名的製餅專家「三叔公、手信坊」,則希望取得馬來西亞 JAKIM 清真國際認證,以便把符合潔淨食品要求的產品,朝中東與東南亞進軍。該公司總經理特助曾一哲說,「起初進度不太理想,詢問比較過後,才找到與公司想法相近的認證單位,其實清真認證過程有點繁複,還好認證單位的服務態度不錯也有耐心,讓我們參與認證員工能快速進入狀況,現在才有辦法進行,我覺得這一點還蠻關鍵的。」曾特助表示,如今三叔公也協助配合廠商填寫相關問卷或實地訪廠,讓更多業者加入符合清真認證標準。

至於輔導這三家業者申請清真認證的「巴勒克清真產業有限公司」表示,除受理一般國內使用的清真認證(Halal),該公司並在與馬來西亞長期建立的基礎上,代理國內企業直接申請馬來西亞政府「伊斯蘭發展署」(JAKIM)的清真認證,其國際認證標章的權威性,不僅在馬來西亞當地居於最重要地位,也已經在全世界獲有高度認同。目前因應客戶需求,正著手整合資源,協助客戶進軍全球穆斯林市場,有興趣的業者如果透過巴勒克公司取得清真認證,相信可以具備優勢及競爭力。

巴勒克清真產業公司也指出,以政益食品與三叔公等食品業者為例,生產一塊餅乾或一包零食,往往都含有超過二十種以上原料,另外包括水的過濾狀況如何,濾網是否含有動物源,這些都得逐一訪查核對,最後再備妥各項正確中文、英文文件,才能核發認證,過程相當嚴謹。由於過去台灣企業對清真認證不熟悉,因此巴勒克公司強調,在輔導過程必須耐心溝通、詳細說明,這不僅對廠商負責,也才能獲得馬來西亞等伊斯蘭國家對認證內容肯定,給予國際認證標章。

已取得清真認證的企業及商品,依規定需由核發認證機構再實施不定期抽查,這也是國內廠商比較在意的問題,擔心無法隨時配合。巴勒克清真產業公司表示,本身是負責解決問題的公司,也採取「有人情味的方式」面對顧客,平時就會善意提示廠商多做好準備,提供必要建議,以確保標章的可信度,再進行抽查,而不是將突襲檢查做為手段,或僅一昧嚴厲要求廠商改善,對已經獲得巴勒克清真認證的廠商企業來說,應該可以比較安心踏實。

獲巴勒克清真認證可印於內外銷產品包裝。(圖/巴勒克清真產業公司提供)
獲巴勒克清真認證可印於內外銷產品包裝。(圖/巴勒克清真產業公司提供)

 

 

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